Навчальна програма „Основи квітникарства”. Автор: Катюха В.В.

Навчальна програма з позашкільної освіти

еколого-натуралістичного напряму

гурток „Основи квітникарства”

1 рік навчання

Автор:

Катюха Валентина Василівна – керівник гуртків комунального закладу  „Станція юних натуралістів” Рівненської обласної ради.

 Рецезенти:

Давидюк Наталія Юріївна – методист Рівненського обласного інституту післядипломної педагогічної освіти, кандидат педагогічних наук.

Мороз Євдокія Павлівна – методист комунального закладу  „Станція юних натуралістів” Рівненської обласної ради.

ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА

З давніх-давен наш край славився квітковим біорозмаїттям. Через багато часу до нас повертаються забуті звичаї, обряди, цілющі властивості природних багатств про які описували в віршах і піснях, легендах і казках творці художнього слова.

Що ж треба робити, щоб цілюще джерело мудрості наших предків не згасало? Як зробити так, щоб наші діти не збідніли духовно, щоб не були байдужими до рідної землі, щоб берегли надбання рідної природи? Слід дбати про формування духовноцілісної особистості, а тому ми намагаємось донести до душі кожної дитини святу заповідь про збереження світу навколо нас.

Останніми роками зріс інтерес до всього, що пов’язано з квітковими рослинами та оформленням з їх допомогою інтер’єрів. І це не мода на квіти, а бажання зробити красивим те місце, де ми живемо, працюємо, навчаємося. Неабияке значення має залучення дітей до практичної роботи з озеленення, що, зокрема, вносить естетичний аспект в їх екологічне виховання.

В умовах інтенсивного використання природних ресурсів і забруднення природного на­вколишнього середовища все більше значення набуває озеленення житла. Квітництво – як галузь рослинництва, що зай­мається вирощуванням рослин, які необхідні для озеленення міст і сіл, прикрашання зовнішніх і внутрішніх інтер’єрів.

Програма розрахована на один рік навчання з учнями молодшого шкільного віку, розрахована на 144 години, тривалість заняття – 4 години на тиждень. Кількісний склад навчальної групи —12-15 учнів.

Мета програми полягає у формуванні базових компетентностей: пізнавальної: поглиблення знань про біологічні і декоративні якості квіткових рослин; різноманіття квіткових рослин захищеного і відкритого грунту, усвідомлення їх ролі в забезпеченні санітарно-естетичних умов середовища, ознайомлення з новітніми технологіями в сучасному квітникарстві;  з основами дослідницької діяльності;

·                   практичної: використання набутих знань у повсякденному житті та побуті, формування умінь вирощування квітково-декоративних рослин, обирати потрібні джерела інформації та користуватись ними;

·                   творчої: розвиток творчої ініціативи, формування творчих здібностей, потреби у творчій самореалізації та духовному самовдосконаленні; розвиток спостережливості, уваги, формування досвіду проектної та дослідницької діяльності;

·                   соціальної компетентності: розуміння принципів сталого розвитку, уміння застосовувати їх на практиці; формування поваги до національних звичаїв і традицій; екологічної культури та мотивації на здоровий спосіб життя, потреби у професійному самовизначенні, самоосвіті та саморозвитку, розвиток позитивних якостей емоційно-вольової сфери: працелюбства, наполегливості, самостійності, відповідальності, поваги до людей; навички міжособистісної взаємодії, здатності працювати в команді.

Програма є орієнтовною. Керівник гуртка має право вносити корективи до змісту, змінювати порядок вивчення окремих розділів і кількості годин, відведених на них програмою.

Програмою передбачено вивчення квітково-декоративних рослин, кущів, кімнатних рослин, агротехніку, догляд за цими рослинами, що використовуються в озелененні й оформленні інтер’єру. Для кращого засвоєння тем у програмі відведено години  на практичні заняття.

Програма гуртка розроблена на основі   програми „Юні квітникарі” (авторський колектив Національного Центру еколого-натуралістичної творчості учнівської молоді) „Рекомендовано Міністерством освіти і науки України”  (лист МОН України від 04.07.2013 №1/11–10901)

Навчально-тематичний план

ЗМІСТ ПРОГРАМИ

Різноманітність квітково-декоративних рослин. Ознайомлення з професією  квітникаря. Інструктаж з техніки безпеки, правила дорожнього руху, правила поводження на території  Станції. Правила роботи і поведінки під час занять та в  теплиці.

         Практична частина.

Екскурсія територією Станції для ознайомлення з квітковими рослинами та ландшафтним озелененням території.

Теоретична частина.

        Практична частина.

Ознайомлення із різноманітністю рослин під час екскурсії до Рівненського парку-пам’ятки садово-паркового мистецтва ім. Т.Г.Шевченка. Фенологічні спостереження за сезонними змінами у природі. Аплікації за квітковими мотивами з природних матеріалів та осіннього листя. Інкрустація насінням. Збір насіння квітів

 3. Однорічні квітково-декоративні рослини (20год.)

Теоретична частина.

  Практична робота.

Розпізнавання квіткових рослин за зовнішнім виглядом. Збирання, сортування насіння однорічних квіткових рослин та його підготовка до збереження, виготовлення пакетів із бумаги.

Теоретична частина.

 Різноманітність дворічних квітково-декоративних рослин та їх цінність для клумб безперервного квітування. Особливості   вирощування  та розмноження дворічних квітів. Традиційні українські дворічники (мальва, віола), легенди про них.

             Практична робота.

Розмноження дворічних квіткових рослин  насінням у стаканчиках. Догляд за висіяним насінням.  Спостереження за ростом і розвитком рослин. Фенологічні спостереження за змінами в природі. Календар природи. Виготовлення  композиції з використанням засушених квітів та природних матеріалів  „Квіткова фантазія”.

Теоретична частина.

Історії, легенди, казки про багаторічні квіти. Переваги багаторічників - тривале життя, стійкість, довге квітування, економія затрат праці на їх вирощування. Зимуючі і незимуючі багаторічні квітково-декоративні рослини. Хоста, флокси і піонія -зимуючі багаторічні рослини, їх характеристика. Осінній догляд за зимуючими багаторічними рослинами. Гра „Склади квітку”. Цибулинні багаторічні рослини ( нарциси, тюльпани, лілії, гіацинти). Кани, гладіолуси - незимуючі багаторічні квітково-декоративні рослини, їх характеристика. Осінній догляд за незимуючими багаторічними рослинами.

Практична робота  по вивченню будови цибулин  та коренебульб  декоративних  багаторічних рослин. Вигонка цибулинних (крокусів, тюльпанів). Фенологічні спостереження за змінами в природі. Календар природи.

Теоретична частина.

Загальні правила складання букетів та композицій із сухого природного матеріалу. Різноманітність асортименту природного матеріалу для сухих букетів. Букети та композиції у вазах. Композиції з природного матеріалу у рамках. Корзинки з сухими рослинами, мініатюрні композиції на зрізах деревини, на сухому корінні, на гілках.

       Практична  робота

Створення композицій у вазах та рамках. Створення корзинок із засушеними рослинами. Оздоблення горщиків для букетів.Участь у новорічно-різдвяній виставці (виготовлення букета). Виготовлення об’ємної композиції із використанням сухоцвітів „Згадка про літо”.

7. Кімнатні рослини (26  год.)

Теоретична частина.

Мандри з домашніми рослинами.   Вимоги рослин до умов вирощування. Гості із далеких пустель. Знайомство з родиною бегоній та сенполій. Правильне розміщення  рослин у кімнатах. Догляд за рослинами. Значення кімнатних рослин у житті людини. Озеленення приміщень. Розміщення рослин на підвіконні. Правила  поливу кімнатних рослин.  Лікарські кімнатні рослини.

Практична  робота.

Підготовка води для поливу та полив кімнатних рослин. Визначення необхідності в поливі кімнатних рослин. Видалення пилу з листя кімнатних рослин за допомогою вологої ганчірки. Рихлення ґрунту в горщиках за допомогою палички – піки, оприскування рослин. Розмноження кімнатних рослин. Екскурсія до квіткового магазину для ознайомлення з різноманітністю кімнатних рослин.

8. Перші весняні квіти, декоративні дерева і кущі (10 год.)

Теоретична частина.

Дидактична гра „Збери букет із перших весняних квітів”. Легенди про перші весняні квіти. Охорона первоцвітів. Найпоширеніший асортимент декоративних дерев та кущів та їх використання в озелененні.

Практична  робота.

Весняна вигонка форзиції. Фенологічні спостереження в природі з метою ознайомлення з первоцвітами нашої місцевості. Екскурсія по Станції для ознайомлення з декоративними деревами та кущами. Виготовлення первоцвітів з паперу.

9. Фенологічні спостереження в природі та дослідницька робота  (18 год.)

Теоретична частина.

Способи розмноження квіткових та декоративно-листяних рослин. Насіннєве розмноження. Підготовка насіння до посіву. Вегетативне розмноження: поділ куща, бульб,цибулин, бульбоцибулин; вусами, кореневищем, відводками; живцювання (стеблові, кореневі, листові), щеплення. Укорінення та стимулятори росту.

Дослідження в галузі квітникарства. Основні вимоги до проведення дослідів. Закладання дослідів за розробленою методикою. Фенологічні спостереження за квітковими рослинами.

Практична  робота.

Розмноження кімнатних рослин поділом куща. Розмноження кімнатних рослин листовими живцями. Розмноження квітково-декоративних рослин стебловими живцями. Розмноження квітково-декоративних рослин кореневими живцями. Підготовка та висівання насіння. Догляд за квітково-декоративними рослинами. Закладання вихованцями нескладних дослідів по квітникарству  у себе вдома на підвіконні та земельній ділянці. Агротехнічні роботи на навчально-дослідних ділянках та квітниках Станції. Фенологічні спостереження в природі. Ознайомлення з місцевою флорою різних екотипів (парк, луг, берег річки).

ЗАВДАННЯ НА ЛІТО

 1. Заготівля флористичного природного матеріалу для практичних робіт.

2. Майстер клас  з виготовлення віночка.

3. Складання гербарію  рослин.

4. Проведення фенологічних спостережень у природі за власним вибором.

5. Заготівля насіння.

6. Робота на клумбах.

7. Екологічні екскурсії в природу:

-  парк культури і відпочинку  ім. Т.Г. Шевченка;

-  Озеро Басів Кут.

 ПРОГНОЗОВАНИЙ РЕЗУЛЬТАТ

 Вихованці мають знати:

-   групи рослин, що використовуються у зовнішньому озелененні;

-   агротехніку вирощування квітково-декоративних рослин;

-   основні правила складання букетів та композицій.

Вихованці мають вміти:

-   розпізнавати різні види квітково-декоративних рослин;

-   вирощувати квітково-декоративні рослини закритого та відкритого ґрунту;

-   вести фенологічні спостереження.

-   Вихованці мають набути досвід:

-   проведення дослідницької роботи;

-   вирощування квітково-декоративних рослин;

-   догляду за квітково-декоративними рослинами.

Орієнтовний перелік обладнання

 Обладнання спеціалізоване: декоративні горщики та кашпо для квітів, ємкості для практичних робіт, вази, декоративні плошки;

Інструменти: секатори, ножиці побутові, лопатки, сапки, лопати садові, ножі, садові ножиці, підставки, кошики;

Матеріали: ґрунтосуміші, дренаж, квітково-декоративні рослини, фурнітура, дріт, папір, ватман, скоч, анкор, тейп-стрічка, оазис, декор, живі квіти та зелень.

Література:

1. Ганичкина  О.А. Все о любимых цветах. – М.: Оникс, 2005. – 208 с.

2. Хессайон Д.Г. Все о комнатных растениях. – М.: Кладязь, 1996. – 256 с.

3. Хессайон Д.Г. Все об аранжировке цветов. – М.: Кладязь, 1997. – 128 с.

4.Табунщиков Н.П. Аранжировка цветов. К.: Реклама,  1988. – 160 с.

5.Сергеева Э.В. Как правильно выбрать  комнатные растения: биоэнергетическая совместимость.– Ростов – на – Дону: феникс, 2006. – 256с

6. Золотницький М.Ф. Квіти в легендах і переказах. К.: видавничий дім «Калита», 2007. – 152 с.

7. Максимук А.М. Предметы интерьэра, сувениры и украшения из природных материалов. – Ростов-на-Дону:Феникс, 2005. 208 с.

8. Ященко М.П. Ніжні супутники. – К.: Реклама, 1978.-76с.

9. Червона книга України. – К.: Наукова думка, 1980.-274с.

10. Сыроватская Л.С., Гречишкин А.И. Азбука цветовода. – К.: Урожай, 1987. –       158 с.

11. Верзилін М.М. Мандри з домашніми рослинами.-К.: Видавництво дитячої літератури «Веселка», 1973.-347 с.

12. Яременко Л.М., Лазіцька Л.М. Однорічні квіти.- К.: Урожай, 1972.- 136 с.

13. Черевченко Т.М.Довідник квітникаря-любителя.-К.: Урожай, 1994.-368 с.

14. Жадько Е.Г. Украсимдомцветами.-Ростов-на- Дону: Феникс, 2004.-288

15. Хрусталева С. Фитодизайнинтерьера.-Москва–Санкт-Петербург: Диля, 2005.-224 с.

16. Тропические и субтропическиерастения закритого грунта ( под. ред.

А. М.Гродзинского).-К.: Наукова думка, 1988.-412 с.

17.Білорусець Є.Ш., Гиль Л. С., Зикова Т.О. Квітникарство захищеного грунту.-К.: Урожай, 1994.-224 с.

18.Методика постановки опытов с плодовыми, ягодными и цветочно- декоративными растениями.  ( под. ред. В.А. Комиссарова).-М: Просвещение, 1982.-239 с.